Mandeln 100g

Geschälte Mandeln Bakalland sind gesunde Nüsse, die direkt nach dem Öffnen der Verpackung verzehrfertig sind. Sie zeichnen sich durch eine hohe Knusprigkeit und einen milden, feinen Geschmack aus. Die Mandeln haben eine elfenbeinfarbene Oberfläche, während ihre Schale Farbtöne von dunkelorange bis braun aufweist. Eine interessante Besonderheit dieser Nüsse ist, dass sie enge Verwandte der Aprikose sind, da beide zur Familie der Rosengewächse gehören.

Mandeln sind ein vielseitiges und gesundes Produkt, das sich auf zahlreiche Arten in der Küche verwenden lässt. In erster Linie eignen sie sich hervorragend als eigenständiger Snack – eine Schale Mandeln zum Film oder zur Serie, als Zwischenmahlzeit oder als leichter Abendimbiss ist eine gute und gesündere Alternative zu salzigen Snacks wie Chips oder Salzstangen.

Darüber hinaus lassen sich Mandeln ideal als gesunde Zutat für süße Frühstücksgerichte wie Haferbrei, Hirsebrei, Müsli oder Granola verwenden. Sie eignen sich ebenso hervorragend als Ergänzung für Obst- oder Gemüse-Smoothies und machen diese sättigender sowie nährstoffreicher.

Auch in herzhaften Gerichten kommen Mandeln bestens zur Geltung. Eine Handvoll Mandeln verleiht Gemüse-Salaten eine angenehme Knusprigkeit. Sie sind zudem eine wichtige Zutat für aromatisches grünes Pesto, das sich hervorragend als Pastasauce eignet. Mandeln sind besonders in der veganen Küche sehr geschätzt – aus ihnen lassen sich Mandelmus sowie pflanzliche Getränke wie Mandelmilch herstellen.

Zutaten:

Geschälte Mandeln