Bohnenkraut 10g

Das getrocknete Bohnenkraut von Prymat ist ideal für sowohl kalte als auch warme Gerichte – sein intensives, gut wahrnehmbares und kräuterartiges Aroma bringt den Geschmack der Speisen hervorragend zur Geltung. Da es zur selben Pflanzenfamilie wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran und Salbei gehört, erinnert sein Duft auch etwas an Quendel (wilden Thymian). Getrocknetes Bohnenkraut von Prymat verleiht den Gerichten einen kräftigen und würzigen Geschmack mit einem leicht bitteren und würzigen Unterton, weshalb man es sparsam verwenden sollte. Es sollte in den letzten 5-10 Minuten des Kochens hinzugefügt werden, um sicherzustellen, dass sich sein volles, intensives Aroma entfaltet, ohne das Gericht zu sehr zu verbittern. Es eignet sich sowohl für milde und zarte als auch für würzige und kräftige Gerichte. Getrocknetes Bohnenkraut hat eine körnige Textur und variiert farblich von grün bis bräunlich-grün.