Waffeln, Beeren, Schoko-Sauce, Obst, Tafelplattel

🧇 Belgische Waffeln mit Perlzucker & frischen Früchten

Außen knusprig, innen wunderbar weich – mit karamellisiertem Perlzucker und geschmolzener Schokolade.

Knusprige belgische Waffeln mit lockerem Hefeteig, goldbraun gebacken und innen wunderbar weich. Der feine Perlzucker sorgt für eine leichte Karamellnote, während frische Früchte und geschmolzene Schokolade dem Ganzen eine fruchtige und süße Krönung geben. Perfekt zum Frühstück, Dessert oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.

Zutaten – ca. 8 Waffeln

Mehl	2 Tassen
Eier	2 Stk.
Butter, geschmolzen & abgekühlt	100 g
Milch	1 Tasse
Zucker	1 EL
Perlzucker	2 EL
Trockenhefe oder frische Hefe	½ Pck. / 1 Würfel
Salz	1 Prise
Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren	nach Geschmack
Schokolade zur Dekoration	etwas

Zubereitung

1	Frische Hefe mit warmer Milch und einem Löffel Zucker verrühren und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie aktiviert ist. Trockenhefe stattdessen direkt mit Mehl und Zucker vermischen.
2	Mehl in eine große Schüssel geben. Eier, Milch, Butter, Zucker und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3	Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und etwa 1 Stunde ruhen lassen, damit der Teig aufgehen kann.
4	Danach den Perlzucker unter den Teig mischen.
5	Waffeleisen vorheizen und die Waffeln backen, bis sie goldbraun sind.
6	Mit frischen Früchten und geschmolzener Schokolade servieren.

Serviervorschlag

Mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren garnieren und mit etwas geschmolzener Schokolade verfeinern. Perfekt als süßes Frühstück oder Dessert.

🔥 Küchentipp

Perlzucker karamellisiert schnell und kann bei zu großer Hitze anbrennen. Backe die Waffeln lieber bei mittlerer Stufe etwas länger – so wird die Kruste gleichmäßig goldbraun statt fleckig dunkel.

🧇 Belgische Waffeln
mit Perlzucker & frischen Früchten

Außen knusprig, innen wunderbar weich – mit karamellisiertem Perlzucker und geschmolzener Schokolade.

Zutaten unten bestellen ↓

Knusprige belgische Waffeln mit lockerem Hefeteig, goldbraun gebacken und innen wunderbar weich. Der feine Perlzucker sorgt für eine leichte Karamellnote, während frische Früchte und geschmolzene Schokolade dem Ganzen eine fruchtige und süße Krönung geben. Perfekt zum Frühstück, Dessert oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.

Zutaten – ca. 8 Waffeln

Mehl	2 Tassen
Eier	2 Stk.
Butter, geschmolzen & abgekühlt	100 g
Milch	1 Tasse
Zucker	1 EL
Perlzucker	2 EL
Trockenhefe oder frische Hefe	½ Pck. / 1 Würfel
Salz	1 Prise
Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren	nach Geschmack
Schokolade zur Dekoration	etwas

Zubereitung

1	Frische Hefe mit warmer Milch und einem Löffel Zucker verrühren und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie aktiviert ist. Trockenhefe stattdessen direkt mit Mehl und Zucker vermischen.
2	Mehl in eine große Schüssel geben. Eier, Milch, Butter, Zucker und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3	Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und etwa 1 Stunde ruhen lassen, damit der Teig aufgehen kann.
4	Danach den Perlzucker unter den Teig mischen.
5	Waffeleisen vorheizen und die Waffeln backen, bis sie goldbraun sind.
6	Mit frischen Früchten und geschmolzener Schokolade servieren.

Serviervorschlag

Mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren garnieren und mit etwas geschmolzener Schokolade verfeinern. Perfekt als süßes Frühstück oder Dessert.

🔥 Küchentipp

Perlzucker karamellisiert schnell und kann bei zu großer Hitze anbrennen. Backe die Waffeln lieber bei mittlerer Stufe etwas länger – so wird die Kruste gleichmäßig goldbraun statt fleckig dunkel.

🧇 Belgische Waffeln mit Perlzucker & frischen Früchten

Zutaten – ca. 8 Waffeln

Zubereitung

🧇 Belgische Waffelnmit Perlzucker & frischen Früchten

Zutaten – ca. 8 Waffeln

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Belgische Waffeln

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mit Perlzucker & frischen Früchten